デミグラスソースを使った洋食料理、季節のコース料理。東京都荒川区 レストラン 山惣(やまそう)

―スパークリング―
ガンチア アスティ(スパークリングワイン甘口)
¥2,000 (¥2,100)
ガンチア ブリュット(スパークリングワイン辛口)ハーフ
¥1,300 (¥1,365)
ガンチア ロミーナ(グレープフルーツのスパークリングワイン)
¥3,000 (¥3,150)
―白ワイン―
1. 2009 LEYDA RIESLING RESERVA
レイダ リースリング レゼルバ チリ かりんやオレンジ、蜜の甘い香りに対して、すっきりとシャープな飲み口。
ミュスカデ シュールリー フランス キレのある酸味としっかりと感じられる旨みがバランスの良い辛口。
―赤ワイン―
1. 2009 Mc MANIS ZINFANDEL
マクマニス カリフォルニア ミディアム 華やかに広がるジューシーな果実味とチリリと軽いスパイス感が心地よい。
2. 2009 the LITTLE PENGUIN Shiras
シラーズ オーストラリア ミディアム ブラックベリーのしっかりとした果実味にチョコレートのような甘みとほんのりと感じられるスパイス感。
3. 2008 iL GHiZZANO TENUTA DI GHIZZANO
イル ギッツァーノ イタリア フルボディ 熟したベリーの奥にコーヒーのほろ苦さを感じる重厚な香り。美味!!!